Blog // Huisgemaakte IJsthee
 

Het is zomer en wat is het heerlijk! Lange dagen, zon op je huid, alles groen en bloeiend, buiten eten en lekker op vakantie of thuis genieten van de zon..
De tijd lijkt mij altijd een beetje langzamer te gaan in de zomer. Misschien doordat het langer licht is of omdat ik meer ontspan als de zon schijnt.. ik weet het niet. Ik geniet er in ieder geval met volle teugen van!

Wat ik ook altijd doe in de zomer is zelf dingen maken. Onze tuin hangt vol met bramen en frambozen dus ik maak in ieder geval veel jam :-) maar ik maak ook altijd graag lekkere drankjes en ijsjes. Vooral zelfgemaakte ijsthee vind ik super lekker! 

Daarom was mijn idee om één van mijn favoriete ijsthee recepten met jullie te delen.
 

Thee van Your Daily Teacup

Thee is mijn all-time-favoriete drank en ik ben altijd op zoek naar nieuwe lekkere thee-soorten. Zo stuitte ik op de leuke webshop Your Daily Teacup waar ik een aantal thee's bestelde en ohh wat zijn die lekker!!  Eigenaresse Rensina is (net als ik) een zelfstandige ondernemer met een eigen webshop en winkel, waar ze heerlijke (losse) theëen en thee-accessoires verkoopt. Naast dat ik mijn nieuwe favoriete thee die ik bij haar gekocht heb graag met jullie wil delen leek het me ook leuk om met haar samen te werken als mede-webshop-eigenaresse. 

Rensina van Your Daily Teacup deelt op haar blog My Daily Teacup onder andere allerlei methodes om ijsthee te zetten. Handig om te lezen als je wil weten hoe je maximale smaak uit je thee haalt! De methode die ik graag gebruik is eigenlijk de Shock Brew maar dan met koud water uit de koelkast i.p.v. met ijsklontjes. De thee is dan niet ijskoud maar met een kwartiertje in de koelkast koud genoeg om snel te kunnen serveren. 

Home-made ijsthee recept

De Witte Thee / Soothing Lemon van Your Daily Teacup is de basis van deze heerlijke ijsthee. Witte thee is de meest pure, verfijnd theesoort en wordt gemaakt van de allereerste, nog jonge blaadjes van de theeplant, Deze variant met citroen is fijn zacht en verfrissend tegelijk. 

Omdat witte thee het beste smaakt met net niet gekookt water zet ik de waterkoker altijd uit als hij net begint te bubbelen. 

Schenk de ijsthee uit in een mooie fles, zoals deze van Original Home, fairtrade gerecycled op Zanzibar, Tanzania. De houten lepels zijn niet alleen handig om de theeblaadjes mee te scheppen, ze zijn ook heel mooi en duurzaam want gerecycled van mooi olijfboomhout uit Kenia.

Ga je op pad en vind je het lekker je ijsthee vers en koel mee te nemen? Zet de thee dan met de Tumbler thermosbeker van Retulp en doe er ijskoud water in.

Zo schenk je een echt Licht & Fijn zomers drankje!

Shop hieronder de producten uit de blog!